miércoles, 16 de enero de 2013

Cupcakes de chocolate y plátano, un clásico...

He aquí una receta que no por simple deja de estar requetebuena!
El nombre en ingles de esta receta es WARM CHOCOLATE BROWNIE CUPCAKE, asi que,que mas se puede pedir para un día invernal y lluvioso que un cupcake "warm" es decir calentito???

Ingredientes:
100gr chocolate con leche
100gr de avellanas
200gr chocolate de cobertura
150gr mantequilla
3 huevos
200gr de azucar moscovado o sino teneis, moreno
125gr harina bizcochona
1/2 cucharadita de levadura Royal
1 cucharada sopera de cacao
Trozos de plátano (opcional)
Buttercreme de plátano


Elaboración:
Derretir el chocolate de cobertura partido en trocitos con la mantequilla al baño maría o al micro (ojo!cuidado) remover suave. Mezclar cuando temple con otro bol en el que habremos mezclado los huevos y el azucar.
Añadir muy suavemente la harina tamizada con la levadura y el cacao y repartir en las cápsulas de papel que estarán preparadas con sus moldes de cupcakes debajo. Repartir las avellanas y trocitos de chocolate con leche en cada cupcake y si quereis tb podéis introducir un trocito de plátano.
Hornera a 175 grados 16-18minutos, hacen una costra por arriba.
Para la buttercreme podeis hacer una normal  y añadirle aroma natural o pasta de plátano (yo la buttercreme la hago con preparado para buttercreme de Funcakes que queda genial)
Estos cupcakes llevan unas bolitas de cereal bañado en chocolate blanco,negro y con leche como topping.
Si no os gusta la buttercreme podeis comeros estos cucpakes sin cobertura, son super ricos para desayunar, eso si, densos y muy chocolateados!!!!


Espero que esta cuesta de enero no se os haga muy dura y os deis este capricho.Que tengais un dia dulce!!

Por cierto, que si me dejáis un comentario en esta entrada  voy a sortear la semana que viene la casita de jengibre que he hecho hoy...es que no tiene dueño!! Y eso no puede ser!!!Dejarme email para que os pueda contactar!

He aqui el resultado del sorteo, le ha tocado a Amaia Ekisoain!!Enhorabuena, pasa cuando quieras a por tu casita!!!


6 comentarios:

  1. Esta receta la probamos este fin de semana sin falta!!!
    Agradecerte que nos vayas poniendo recetas para que probemos.
    Un saludo. amaeki@hotmail.com

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  2. Qué bueno! Estoy deseando probarla!

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  3. Me muero por probarla,este fin de semana saco un ratito y sorprendo a mis chicos con esta "golosina".
    Saluditos
    latartadebelen.blogspot.com

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  4. Esto es una pasada!!! y para una semana con un tiempo tan pocho, algo calentito no viene nada de mal!!! te sientes de rechupete!!! angelessalvador@yahoo.es; angelessalvador81@gmail.com

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  5. Qué buena pinta tiene, habrá que probarla. Un besico. Tatiana.

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  6. Vaya pinta! Tendré que animarme a hacerlos, porque siempre trmino haciendo los mismos ;-)
    auzperri[arroba] gmail.com

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Agradezco un montón tu comentario!