lunes, 10 de diciembre de 2012

Ganadores del sorteo y merengue de colores!!

Buenos Dias!!
Hoy es lunes, pero esperamos poder endulzaros un poco el dia...a unas mas que a otras porque...
he aqui el resultado del sorteo de los cupcakes de la semana pasada en Facebook.
Las ganadoras (al azar) han sido:
Nuria,Laura,Patricia,Anayansy,Marcela,Iosune,Arantza,Ana,Nagore y Pilar. A todas ellas se les ha enviado un correo informativo y un vale para poder canjear sus dos cajas de cupcakes en The Sweet Teapot.
Espero que las disfruten, las regalen...y en fin,  que les endulcen el dia.



Pero como había que endulzar un poco a todo el mundo, os traigo una receta de merengue de colores, muuuuuuy dulce para que nadie se queje.
Es muy sencillo de hacer, y queda estupendamente, ademas podéis añadirle las esencias y colores que queráis....
Ingredientes:
4 claras a temperatura ambiente con media cucharadita de cremor tartaro(estabiliza las claras)
un jarabe hecho con 200gr de azucar glace y 70ml de agua
Elaboracion:
Montar las claras primero despacio y luego a velocidad alta con varillas (y maquina a poder ser)
Calentar el jarabe a 117 grados(os hará falta un termómetro de cocina) y añadir muy despacito el jarabe a las claras sin dejar de batir. Seguir batiendo 6-8minutos y colorear al gusto.Yo he hecho rosa y azul!
Meter el merengue en manga pastelera con una boquilla rizada y llenar los moldes de magdalenas.
Luego van al horno unos 25min. (precalentado) a 150grados.
Y este es el resultado..

Que paseis una buena semana!!!

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