miércoles, 3 de octubre de 2012

¡Cupcakes cargadas de caroteno!


RECETA DE CARROT CUPCAKE

Ingredientes

* 240gr. de aceite
* 200gr. de azucar
* 260gr. de harina tamizada
* 4 huevos
* 210gr. de zanahoria rayada
* 1 manzana rayada
* 1 cucharadita de canela
* 1 cucharadita de vainilla
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* 1 pizca de jengibre rayado


En un bol mezclamos el aceite y el azúcar. A continuación añadimos los huevos, echándolos de uno a uno. Tras ello, echamos la vainilla.

Tras tener la mezcla, siempre a temperatura ambiente, añadiremos la manzana y la zanahoria rayada.
Por otro lado, mezclamos la harina tamizada, la sal  y la canela. Finalmente, unimos todo y ... ¡al horno!

Y si todavía quieres darle un acabado más profesional, prueba con un frosting de quesos, te recomiendo un queso mascarpone o un philadelphi.

¡Que aproveche!






1 comentario:

Agradezco un montón tu comentario!